texture meter
[ˈtekstʃə(r) ˈmiːtə(r)]
- 基础释义 纠错
- 释义
构造深度仪
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1、
研究了鱼翅在不同加热时间（1、2、3、4h）条件下组织构造及其物性学参数（凝胶强度、最大破断应变、剪切应力、破断强度）变化，并测定了胶原蛋白含量。
来源：互联网摘选
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